Wenn Sie der Besuch von Sehenswürdigkeiten durstig gemacht hat, dann ist die Brouwerij 't IJ einer der besten Orte zum Durst löschen, mit ein paar guten Bieren.
Es ist die kleinste Brauerei in Amsterdam und befindet sich in einem Gebäude, das einmal ein Badehaus war. Das Äußere ist geprägt durch die Flügel der De Gooyer Windmühle, die sich über dem Gelände befindet. Das Gebäude ist im Besitz von Kaspar Peterson, der seine Brauerei 1985 begann. Es befindet sich im historischen alten Hafenviertel der Stadt, neben einem malerischen Kanal.
Trotz seiner geringen Größe zieht es eine Anzahl von einheimischen Gästen und Touristen an. Mehrere Eigenmarken werden im Geschmack von hell bis dunkel gebraut. Es sind Biere wie Zatte, Pilsen, Natte, Struis, Dikke Lul und das sehr starke Columbus. Das Pub ist berühmt für diese niederländische Biere, die vor Ort in relativ kleinen Mengen hergestellt werden.
Leichte Snacks werden auch serviert, hauptsächlich bestehend aus Käse, Salami, Eiern und Wurst. Die Brauerei ist nur zwischen 15 Uhr bis 20 Uhr von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. Am Freitagnachmittag werden Touren der Brauerei durchgeführt, danach können Besucher die verschiedene Biere probieren. Diese Touren sind kostenlos.
Die vorherrschende Einrichtung sind aufgereihte Bierflaschen in den Regalen. Es ist sicherlich keine moderne Einrichtung, aber dadurch wird der Charakter und das Ambiente des Pubs verstärkt. Die Atmosphäre, die Gerüche und die Einrichtung geben dem Pub ein sehr authentisches Gefühl.
Sie können nicht nur Bier zum dort Trinken kaufen, sondern es ist auch möglich, Flaschenbier zum Mitnehmen zu erwerben.
Die Brouwerij't IJ ist ein großartiger Ort, wenn Sie in einem authentischen holländischen Pub etwas trinken wollen..
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